¿Buscas una ensalada vibrante y llena de sabor, sencilla e inolvidable? ¡ La Ensalada Mágica de Tomate es la respuesta! Repleta de jugosos tomates, hierbas aromáticas y un aderezo agridulce, esta ensalada es una explosión de sabores frescos e intensos. Perfecta para cualquier ocasión, ya sea como almuerzo ligero, guarnición para platos a la parrilla o plato principal para compartir, esta ensalada dejará a todos con ganas de más.
Por qué te encantará:
Rápido y fácil: Listo en minutos con ingredientes sencillos.
Saludable y refrescante: Una forma de disfrutar de productos frescos sin remordimientos.
Versátil: Combina a la perfección con carne, pescado o pasta, ¡o disfrútalo solo!
Ideal para preparar con antelación: Los sabores se intensifican al enfriarse.
Ingredientes:
800–900 g de tomates maduros (en rodajas o en cubos)
50 ml de aceite de oliva virgen extra
25 ml de vinagre de vino tinto
30 ml de agua
1 cucharadita de sal
3 cucharaditas de azúcar (equilibra la acidez)
1 pimiento morrón (rojo o amarillo, finamente picado)
½ cucharada de pimentón dulce ️
5 dientes de ajo (picados)
Eneldo y perejil frescos (un puñado generoso, picados)
Instrucciones:
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