1 pimiento rojo asado (previamente horneado)
2 zanahorias cocidas
1 puñado de espinacas escaldadas
1 cucharada de semillas de sésamo (fuente de cobre, necesario para el colágeno)
Procesar todos los ingredientes con un poco de agua y aceite de oliva. Servir como entrante. El cobre del sésamo actúa como cofactor enzimático en la formación de fibras de colágeno.
Indicaciones de uso:
Frecuencia: Incorporar al menos dos porciones de estas verduras al día. El batido por la mañana y el salteado en la comida cubren perfectamente las necesidades nutricionales.
Preparación óptima:
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